Nieuwe Listeria wetgeving voor Ready-to-Eat producten: wat verandert er?
De Europese regelgeving voor Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat (RTE)-producten is aangescherpt. Met de wijziging van Verordening (EG) nr. 2073/2005 worden de microbiologische criteria verduidelijkt en wordt binnen Europa een uniforme…
0 reacties
3 juli 2026