Het klinkt misschien als een spannend spel, maar het inzetten van een mystery guest is een krachtige manier om je food defense procedures écht te toetsen te verbeteren.
Voor diverse voedselveiligheidsnormen zoals BRC, IFS en FSSC 220000 is het zaak dat je je food defence procedures verifieert. Maar hoe weet je of jouw food defence plan écht waterdicht is? Daar komt onze mystery guest in beeld.
Hoe werkt het?
Onze mystery guest bezoekt jouw bedrijf met één doel: het testen van de beveiliging en food defence maatregelen. Oké, stiekem vindt onze mystery guest het ook ontzettend leuk om te doen. Het bezoek wordt op een realistische en discrete manier uitgevoerd, en we stemmen de aanpak vooraf af met jou
Wat we testen is o.a.:
- Toegangsbeheer: Hoe makkelijk is het voor een buitenstaander om ongeoorloofd binnen te komen?
- Personeelsbewustzijn: Spreken medewerkers een onbekende persoon aan? Weten ze hoe ze moeten handelen?
- Zwakke plekken: Zijn gevoelige ruimtes goed beveiligd? Hoe wordt er omgegaan met vertrouwelijke informatie?
Waarom een mystery guest?
Veel bedrijven in de levensmiddelenindustrie hebben wel een gedetailleerd food defence plan, maar in de praktijk blijken er vaak zwakke plekken te zijn. Procedures worden vaak nauwelijks geverifieerd of uitgedaagd. “Nog even snel de interne audit op food defence en we zijn weer klaar.” Herkenbaar? Onze mystery guest bied je een realistische simulatie: het laat zien of iemand écht zomaar binnen kan komen en of verdachte situaties tijdig worden herkend.
Wat levert het Op?
Na het bezoek ontvang je een praktisch rapport met observaties, risico’s en concrete verbeterpunten. Geen standaard checklist, maar verbeterpunten waarmee je direct aan de slag kunt om je food defence plan te versterken.
Waarom is dit zo zinvol?
Behalve dat je food defence systeem echt uitgedaagd wordt, heeft het ook nog de volgende voordelen:
- Verhoogde bewustwording: Medewerkers weten dat ze misschien een mystery guest kunnen tegenkomen, wat hen aanmoedigt om voortdurend waakzaam te zijn
- Eerlijke feedback: Je krijgt eerlijke feedback over de daadwerkelijke status van het food defence plan binnen je bedrijf. Het stelt je in staat om zwakke punten te identificeren en direct aan te pakken.
Een mystery guest maakt je food defence plan niet alleen sterker, maar helpt je ook de bewustwording en alertheid binnen je organisatie te verhogen. Zo ben je altijd voorbereid, ongeacht wat er gebeurt!
Wil je weten of jouw food defence procedures écht werken? Neem contact met ons op en laat onze mystery guest de proef op de som nemen!
